Restaurant "La part des Anges" Albi

Projet d'aménagement d'une brasserie, restaurant, salon de thé au quatrième étage du Grand Théâtre des Cordeliers, œuvre de Dominique PERRAULT Architecte.

Sur la base d'un concours "restaurateur / concepteur" lancé par la Ville d'Albi, nous avons proposé un projet tout en rondeur pour traiter dans un volume unique les 3 ambiances recherchées :

  • le bar
  • la brasserie
  • le restaurant.

Dans ce projet, l'idée "fondatrice" résidait dans l'interprétation des codes des brasseries de la fin du 19ème siècle. Nous avons habillé le projet de matériaux naturels et de couleurs chaudes subtilement soulignés par des luminaires originaux pour donner un écrin à la cuisine de M. ROUX.

Ce rapport entre les formes, les matériaux et les couleurs crée exactement le type d'émotion que nous voulions susciter, avec toute la retenue de notre expérience, pour conférer des qualités "sensuelles et poétiques" au projet.

 

Maître d'ouvrage : LA FOURCHETTE A DROITE.

Année de réalisation : 2103 / 2014.    

Durée des travaux : 5 mois.                                                                                        

Montant des travaux : 1224,00 € HT / m², hors lot cuisine.

Contact

Joël Cochen SARL

2 ter Rue Claude Bourgelat
ZA de Ranteil - 81000 Albi

+33 5 63 36 48 22

Info du jour :

 

À voir ici, une petite rétrospective de nos précédents projets.

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